Popoff Kitchen Svensk Kvällsmat

Начало: 2019-09-07 23:59:00 окончание: 2019-09-08 07:00:00

Popoff Kitchen Svensk Kvällsmat

☆При поддержке Посольства Швеции в России☆

После летних каникул Popoff Kitchen возвращается в Москву и с размахом открывает новый кулинарный сезон.

Первым мероприятием мы познакомим постоянных гостей и новых кулинарных энтузиастов с целым спектром гастрономической культуры Швеции.

Popoff Kitchen приглашает вас на традиционный шведский ужин — Svensk Kvällsmat — аж из семи блюд!

В Москву едет гастро-десант из Стокгольма: три шеф-повара, два известных фуд-стилиста и кулинарный перформансист. Действие будет разбито на три акта и захватит все три этажа ресторана кухонь народов мира Дом Культур.

Начнется ужин в Обеденном зале с традиционной шведской закуски Скаген-тост от уже полюбившегося нашим гостям су-шефа Moonoton. Скаген — острая легкая закуска с ярким морским привкусом. Идеальное начало нашего продолжительного обильного застолья.

Далее — время Гравлакса (специальным образом маринованный лосось) и его готовку мы доверим Pedram — шеф-повару Стокгольмского кафе Koxбox, виртуозно смешивающего нордическую шведскую кухню с ближневосточным колоритом.

По сложившейся традиции ровно в 2.30 на мистическом втором с половиной этаже откроется Bìstro. Оба шефа — Lana Lain и Harami — в родном Стокгольме регулярно готовят на одной кухне, хотя и представляют два разных ресторана — ФОМО и Faggotry. В нашем Bìstro им предстоит приготовить два главных блюда ночи: Щетбуллар (мясные тефтели) от Lana Lain и Искушение Янсона от Harami. Естественно, оба блюда будут подаваться в темноте для многокартного усиления вкусовых и не только ощущений.

Сразу после Pedram в горячих цех Обеденного зала заступит шеф-провокатор Séxxxstasy, однако именно с этого вечера у шефа Влада появится приставка «резидент». Гостей ждет сексуальная интерпретация классического блюда Эльгрюта, готовящаяся только из дичи, в которой Влад, как вы догадываетесь, настоящий специалист.

Финальным блюдом ужина будет один из любимейших в Швеции десертов, ласкающий вкусовые рецепторы и русский слух — Готландспаннкака от нашего шеф-резидента Raumtester. В этом изысканном десерте, посыпанном шафраном, обычно спрятан миндаль, но Raumtester приготовит его по своему рецепту и спрячет кое-что еще.

На протяжении ночи в различных спотах ресторана Дом Культур будут проходить гастро-хэппининги от Dinis Machado — внезапные 10-минутные угощения. Всего их будет три. О точном времени и месте мы расскажем чуть позже.

Участие дуэта фуд-стилистов Lazoschmidl будет естественно интегрировано в структуру ужина, а их рука будет чувствоваться в каждом блюде. Однако для самых любопытных гостей мы приготовим 100 экземпляров handmade меню Svensk Kvällsmat от звездного дуэта.

Entrance: FC/18+
DC: fetish

Friend-list*: 800₽
DC price: 1000₽
No DC: 1500₽

*50 первых человек, выполнивших следующие простые действия, попадут в Friend-list:
1. Скачать отсюда видео-афишу:
2. Выложить в открытой записи у себя на стене
3. Написать свое имя и фамилию на стене ивента

Join us: https://t.me/popoffkitchen
&
Follow us: https://instagram.com/popoffkitchen

Адрес

Сретенка, 25, Москва
Тел.: 8 (495) 748-89-28

Источник мероприятия: https://www.facebook.com/1390649887768038

 

Поделитесь?с друзьями:

Москва